Dubai, một trong bảy Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất, không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời, trung tâm thương mại xa hoa hay cuộc sống vương giả mà còn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đường phố phong phú, độc đáo. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người về những món ăn đắt đỏ, Dubai ẩn chứa vô vàn hương vị bình dân nhưng cực kỳ lôi cuốn, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá những món ăn đường phố ngon tuyệt mà bạn nhất định phải thử trong chuyến du lịch Dubai năm 2025 này nhé!
Hành trình khám phá ẩm thực đường phố Dubai
Ẩm thực Dubai là sự pha trộn hài hòa giữa các nền văn hóa Trung Đông, Ấn Độ và Địa Trung Hải, tạo nên những món ăn có hương vị đặc trưng, khó quên. Dù bạn là tín đồ của món mặn hay hảo ngọt, Dubai đều có thể làm hài lòng vị giác của bạn. Để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, hãy chuẩn bị tinh thần để dạo bước qua các khu chợ truyền thống (souk), những con phố tấp nập và các khu ẩm thực hiện đại, nơi mỗi góc phố đều có thể ẩn chứa một bất ngờ thú vị.
1. Lạc đà nhồi thịt – Món ăn vương giả đầy tinh tế
Khi nhắc đến sự độc đáo trong ẩm thực Dubai, không thể không kể đến món Lạc đà nhồi thịt. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự công phu và khéo léo tột bậc từ người đầu bếp. Quy trình chế biến món ăn này vô cùng phức tạp và tinh vi, khiến bất cứ ai chứng kiến cũng phải kinh ngạc.
Nếu có dịp du lịch Dubai bạn nên nếm qua món ăn này
Đầu tiên, người ta sẽ nhồi một con cá vào trong một con gà. Sau đó, một số lượng gà đã nhồi cá này sẽ được nhồi đầy vào một con cừu non. Cuối cùng, hai con cừu non này lại được nhồi vào một con lạc đà. Cả con lạc đà khổng lồ sau đó được tẩm ướp gia vị gia truyền và quay chín kỹ lưỡng. Thành phẩm là một món ăn vàng ruộm, đậm đà bên ngoài nhưng lại mềm mại, tan chảy bên trong, để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ du khách nào trong chuyến du lịch Dubai.
Mặc dù món này thường được phục vụ trong các dịp lễ hội lớn hoặc tiệc tùng sang trọng, một số nhà hàng truyền thống cao cấp cũng có thể chuẩn bị theo yêu cầu đặc biệt. Giá cả cho món ăn này khá cao, phản ánh sự cầu kỳ và nguyên liệu quý hiếm. Đây là trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, thể hiện sự giàu có và tinh hoa văn hóa ẩm thực của Dubai.
2. Bánh rán Luqaimat – Hương vị truyền thống ngọt ngào
Khi du lịch Dubai, du khách không thể bỏ qua món bánh rán Luqaimat, một món tráng miệng truyền thống mang đậm hương vị Ả Rập. Thoạt nhìn, Luqaimat có vẻ khá giống món bánh rán ở Việt Nam với hình dáng tròn nhỏ xinh.
Món bánh rán Luqaimat ở Dubai
Tuy nhiên, chỉ khi cắn một miếng, bạn mới cảm nhận được sự khác biệt tinh tế. Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm xốp, kết hợp với vị ngọt thanh của siro chà là và hương thơm đặc trưng của nghệ tây, bơ, sữa, đường và các loại thảo mộc. Luqaimat thường được rắc thêm hạt vừng rang hoặc một chút hạt dẻ cười để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn. Món bánh này thường được thưởng thức nóng, đặc biệt phổ biến trong tháng Ramadan hoặc các buổi trà chiều truyền thống. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Luqaimat tại các khu chợ đêm, quán cà phê địa phương hoặc các lễ hội ẩm thực với giá cả phải chăng, khoảng 10-20 AED (khoảng 60.000 – 120.000 VNĐ) cho một phần.
3. Shawarma – Món ăn nhanh được yêu thích
Shawarma là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở Dubai, sánh ngang với kebab hay falafel. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Levant và đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Trung Đông. Shawarma được chế biến từ thịt gà hoặc thịt cừu/bò thái lát mỏng, ướp đậm đà với các loại gia vị đặc trưng như thì là, rau mùi, nghệ, paprika, và tỏi. Thịt sau đó được xiên vào một trục quay thẳng đứng và nướng chậm rãi, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần thịt bên trong mềm ẩm.
Khi phục vụ, thịt Shawarma được thái mỏng, cuộn trong bánh mì dẹt (pita hoặc lavash) cùng với rau muối chua, cà chua, hành tây và khoai tây chiên. Nước sốt tahini (sốt mè) hoặc sốt tỏi béo ngậy là những thành phần không thể thiếu, tạo nên hương vị hoàn hảo. Món Shawarma chiên giòn, chấm kèm sốt mayonnaise béo ngậy cùng hương vị cay cay của ớt là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Giá một chiếc Shawarma dao động từ 15-30 AED (khoảng 90.000 – 180.000 VNĐ), rất phù hợp cho một bữa ăn nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
4. Gà lóc xương chiên xù – Hương vị quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn
Món gà lóc xương chiên xù có thể coi là một món ăn khá quen thuộc trên thế giới, nhưng ở Dubai, nó lại mang một nét đặc trưng riêng, chinh phục khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất. Để làm ra món ăn này, người đầu bếp thường chọn những phần thịt gà tươi ngon nhất như cánh hoặc đùi, sau đó lóc xương cẩn thận. Thịt gà được tẩm ướp với muối, hạt tiêu, trứng và một lớp bột chiên xù đặc biệt, tạo nên hương vị giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong.
Gà lóc xương đem chiên xù chinh phục khẩu vị cả những vị khách Dubai khó tính nhất
Món gà chiên xù này thường được phục vụ kèm với các loại nước sốt đặc biệt của Dubai, có thể là sốt tỏi, sốt cà chua cay hoặc sốt sữa chua thảo mộc, mang đến sự hòa quyện hương vị độc đáo. Bạn có thể tìm thấy món này ở hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh, quán ăn đường phố và khu ẩm thực trong các trung tâm mua sắm. Giá cả phải chăng, khoảng 20-40 AED (120.000 – 240.000 VNĐ) cho một phần đủ để bạn thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt.
5. Kem Cotton Candy Shake – Mát lạnh và ngọt ngào
Trong cái nắng nóng của Dubai, một ly kem mát lạnh là lựa chọn hoàn hảo. Và Cotton Candy Shake chính là món kem đặc trưng, để lại ấn tượng mạnh mẽ cho du khách. Không chỉ ngon miệng với sự kết hợp hài hòa của kẹo bông gòn, hương socola, dâu tây và vani, món kem này còn vô cùng bắt mắt với những viên kẹo hồng hay kẹo đá được rắc lên phía trên, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc.
Cotton Candy Shake là đặc sản hàng đầu của vùng biển Jumeirah Al Naseem, nơi bạn có thể vừa thưởng thức kem, vừa ngắm nhìn khung cảnh biển tuyệt đẹp. Món kem này không chỉ là một món tráng miệng mà còn là một trải nghiệm thị giác, đặc biệt thu hút giới trẻ và những người yêu thích chụp ảnh. Giá một ly kem Cotton Candy Shake thường dao động từ 30-50 AED (khoảng 180.000 – 300.000 VNĐ), xứng đáng với trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại.
6. Kem ly Popping Cereal Monster Shake – Dành cho tín đồ kem ly
Nếu bạn là một tín đồ của kem ly và muốn thử một hương vị độc đáo, Popping Cereal Monster Shake là lựa chọn không thể bỏ qua khi du lịch Dubai. Món kem này là sự kết hợp táo bạo của nhiều hương vị và kết cấu khác nhau, tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ.
Kem ly Popping Cerral Monster Shake được trang trí tỉ mỉ
Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đắng của caramel, vị béo ngậy của vani, sự giòn tan của bỏng ngô và ngũ cốc, cùng với vị đậm đà của socola trắng. Tất cả hòa quyện lại tạo thành một hương vị có một không hai, đem lại cảm giác mới lạ và thú vị cho thực khách. Món kem này thường được trang trí rất tỉ mỉ và công phu, biến mỗi ly kem thành một tác phẩm nghệ thuật mini. Bạn có thể tìm thấy Popping Cereal Monster Shake tại các quán cà phê và cửa hàng kem nổi tiếng ở Dubai, với mức giá tương tự như Cotton Candy Shake.
7. Chà là Dubai – Đặc sản được ưa chuộng
Chà là không còn là loại thực phẩm xa lạ trên thế giới, nhưng chà là Dubai lại mang một hương vị rất đặc biệt, khiến bất cứ ai cũng phải “nuốt nước bọt” khi nhắc đến. Vị ngọt lịm đến mê người, tê ngay từ đầu lưỡi, và sự mềm mại tan chảy trong miệng là những gì bạn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức chà là Dubai.
Chà là Dubai rất được ưa chuộng, đặc biệt là chà là sấy khô. Đây được coi là món quà quý mà du khách thường mua về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè sau chuyến đi. Ngoài việc ăn trực tiếp, chà là còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món tráng miệng khác như bánh, kẹo, hoặc dùng kèm với cà phê Ả Rập truyền thống. Bạn có thể mua chà là tươi hoặc sấy khô tại các khu chợ truyền thống, siêu thị hoặc các cửa hàng đặc sản trên khắp Dubai. Giá cả dao động tùy loại và chất lượng, nhưng nhìn chung là hợp lý cho một món quà đặc trưng của vùng đất này.
Kinh nghiệm du lịch Dubai và thưởng thức ẩm thực
Để chuyến đi tour du lịch Dubai của bạn thêm phần trọn vẹn, dưới đây là một số kinh nghiệm hữu ích:
- Thời điểm lý tưởng: Thời tiết Dubai lý tưởng nhất để du lịch là từ tháng 11 đến tháng 3, khi nhiệt độ mát mẻ, dễ chịu hơn. Đây cũng là mùa cao điểm du lịch, nên bạn cần đặt vé máy bay và khách sạn sớm.
- Phương tiện di chuyển: Dubai có hệ thống giao thông công cộng hiện đại bao gồm tàu điện ngầm, xe buýt và taxi. Bạn cũng có thể sử dụng các ứng dụng gọi xe như Careem hoặc Uber. Để tiết kiệm chi phí, thẻ Nol Card là lựa chọn tốt cho việc di chuyển bằng phương tiện công cộng.
- Ngân sách ẩm thực: Mặc dù Dubai nổi tiếng với sự xa hoa, bạn vẫn có thể thưởng thức ẩm thực đường phố với chi phí hợp lý. Một bữa ăn tại các quán ăn địa phương có thể chỉ tốn khoảng 30-60 AED (180.000 – 360.000 VNĐ), trong khi nhà hàng sang trọng có thể lên đến vài trăm AED.
- Văn hóa ẩm thực: Người dân Dubai rất hiếu khách và thích chia sẻ ẩm thực. Đừng ngần ngại thử các món ăn địa phương và trò chuyện với người bán hàng để hiểu thêm về văn hóa. Tuy nhiên, hãy nhớ tôn trọng các quy tắc về trang phục và hành vi, đặc biệt khi ghé thăm các khu vực truyền thống hoặc trong tháng Ramadan.
- Mẹo nhỏ: Luôn mang theo nước uống để tránh mất nước do thời tiết nóng. Thử mặc cả khi mua sắm ở các khu chợ truyền thống để có giá tốt hơn.
Dubai không chỉ là một thành phố của những kỷ lục và sự xa hoa, mà còn là một thiên đường ẩm thực với những món ăn đường phố độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa. Từ những món mặn hấp dẫn như Shawarma đến những món tráng miệng ngọt ngào như Luqaimat và các loại kem sáng tạo, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về vùng đất này. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và tự mình khám phá những hương vị tuyệt vời mà Dubai mang lại.
Chúc bạn có một chuyến du lịch hoàn hảo và đạt niềm vui trọn vẹn tại Dubai!