Du lịch Hội An thưởng thức món hến sông Hoài ngọt lịm

Sông Hoài mỗi năm hai mùa nước lớn, cạn nhưng không đều. Có năm sông quặn lên, nước dâng nhiều đợt lũ đục ngầu. Duy chỉ mùa hến tháng 2, tháng 3 là không thất thường, nhiều vô kể và ngon, ngọt nhất trong năm.Cách làm phổ biến có lẽ là xào hến với dầu ăn, nêm nếm nhẹ, cho thêm đậu phụng rang, một chút hành phi, sa tế, rắc chút vừng và rau răm…Để tăng thi vị cho món hến trộn, nhất định phải có bánh tráng nướng giòn. Tuy nhiên, điều lưu ý nhất là khi chế biến hến trộn cần canh thời gian vừa đủ, xào hến chừng 3 phút, khi hến vừa thấm gia vị thì phải dừng lửa ngay.

Du lịch Hội An

Ngoài ra, những ngày này trong bữa cơm người phố Hội, thực đơn của hến vô cùng phong phú. Ví như món canh phải kể đến chục món với rau muống, cải ngọt, mùng tơi, hay bầu, bí…Nhưng có lẽ độc đáo nhất là hến xào chuối cây, đĩa hến nóng hổi, nghi ngút khói thơm nhẹ vừa ngon lại mát. Nhiều gia đình còn khéo léo đúc chả hến hoặc làm bánh xèo hến… Hội An nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, tỉnh Quảng Nam, là thành phố du lịch nổi tiếng với tên thường gọi “Phố cổ Hội An”. Đến với Hội An là đắm mình vào không gian văn hóa truyền thống với các làng nghề xưa như làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng đúc đồng Phước Kiều… Khu phố cổ Hội An phô trương phong cách kiến trúc truyền thống và các di tích như Hội quán Phúc Kiến, chùa Cầu, miếu Quan Công hay chùa Ông và nhà thờ tộc Trần. Các món ăn cao lầu, mì Quảng, bánh xèo và lễ hội đua ghe cũng là những yếu tố thu hút nhiều người đến với du lich Hoi An.
Nhắc đến Hội An là nhắc đến vùng đất cổ kính của Việt Nam, chuyến du lịch Hội An là một chuyến du lịch văn hóa, chuyến du lịch khám phá một đô thị cổ. Hàng năm Hội An thu hút hàng triệu khách du lịch tham quan. Cái vẻ đẹp của Hội An thực sự đem lại cho chúng ta những cảm giác khác lạ, không xô bồ, không rộn rã, có một chút gì đó êm đềm lắng đọng. Đó là vẻ đẹp của những ngôi nhà cổ, vẻ đẹp của những ngọn đèn đăng đêm tối, vẻ đẹp của những bãi biển xanh ngắt. Hãy thực hiện tour du lịch Hội An ngay hôm nay để khám phá vùng đất văn hóa đặc sắc này.
Những điểm du lịch Hội An hấp dẫn du khách không nên bỏ qua :
– Chùa Cầu là một điểm tham quan hấp dẫn nhất trong chuyến du lịch Hội An, nằm ngay chính trung tâm của Hội An, bắc ngang qua con lạch chảy ra sông Thu Bồn. Đây là một công trình cổ xây dựng vào thế kỷ 16. Cầu ở đây gọi là cầu Nhật Bản, giữa cầu là ngôi miếu nhỏ thờ Huyền Thuyên Đại Đế. Sự độc đáo của chùa Cầu mà du khách đi tour Hội An sẽ thấy được đó là những họa tiết trang trí và kết cấu thể hiện nhiều lối phong cách kết hợp Việt, Nhật, Hoa và phương Tây.
– Du lịch Hội An đến hội quán Phúc Kiến du khách sẽ được tìm hiểu về tiền thân của hội quán ngày xưa chính là một gian miếu nhỏ thờ một bà chúa phù hộ cho các thương nhân có thể vượt qua những ngày tháng sóng gió trên đại dương đó chính là pho tượng Thiên Hậu Thánh Mẫu. Hội quán giờ đây đã được trùng tu lại với những diện mạo mới, khang trang hơn và trở thành điểm du lịch Hội An hấp dẫn du khách.
– Công trình này được thiết kế dựa trên những nguyên tắc, luật lệ phong thủy của người xưa. Nhà thờ họ này có diện tích khá lớn và gồm nhiều hạng mục công trình khác nhau như nhà thờ ông bà, khu trưng bày di – cổ vật, vườn… Khi nào du lịch Hội An đến đây, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vẻ đẹp độc đáo, quyến rũ khó cưỡng của nhà thờ Tộc Trần này.
– Khách tour du lịch Hội An sẽ được chiêm ngưỡng một ngôi nhà cổ tên là Tấn Ký được xây dựng cách đây gần 200 năm, với môt kiểu thiết kế đặc trưng nhà cổ phố Hội An. Những nguyên liệu truyền thống xây dựng ngôi nhà được chế tác bởi nhữ thợ mộc, nề lành nghề. Hình ảnh ngôi nhà hiện lên với một sự thanh thoát, ấm cúng. Ngôi nhà Tấn Ký đã được cấp bằng di tích lịch sử văn hóa quốc gia vào năm 1990.
– Nếu bỏ công đi tour Hội An rồi mà không đến biển Cửa Đại thì vô cùng đáng tiếc. Ngay khi đến biển Cửa Đại, đôi mắt của bạn sẽ bị hút ngay vào bãi cát trắng phau mịn màng trải dài bên bờ biển xanh mát. Không chỉ có thể, nếu du lich Hoi An đến Cửa Đại, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn hải sản siêu ngon ở đây. Còn gì tuyệt vời khi vừa ăn ngon, vừa nghe tiếng sóng vỗ du dương bên tại, một cảm giác thanh bình đúng chuẩn.
– Quay ngược khoảng thế kỷ 17, làng gốm Thanh Hà đã trở thành một thương hiệu gốm cực kỳ nổi tiếng và thịnh vượng với những sản phẩm gốm tinh xảo, độc đáo. Loại gốm này được bày bán khắp các tỉnh thành ở miền Trung. Những sản phẩm gốm Thanh Hà thường chủ yếu dành cho sinh hoạt thường ngày của gia đình với nhiều mẫu mã, kiểu dáng, lối trang trí vô cùng phong phú, độc đáo.
– Nếu như bạn là người yêu thích nghệ thuật, muốn khám phá nghệ thuật thì chuyến du lịch Hội An đến tham quan xưởng thủ công mỹ nghệ Hội An ắt hẳn sẽ làm bạn thích thú. Đây chính là điểm quy tụ các ngành nghề thủ công truyền thống của Hội An như sơn mài, dệt chiếu, dệt vải, gốm…Tour Hội An đến đây chúng ta sẽ được chiêm ngưỡng những tác phẩm độc đáo, chứng kiến những đôi tay khéo léo của những nghệ nhân.