Lẩu Thái – món ăn nức tiếng của Xứ Chùa Vàng

Với một chuyến đi du lịch Thái Lan thì các bạn không chỉ được tham quan, vui chơi và giải trí tại các điểm du lịch thú vị. Mà nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú tại đây cũng góp phần rất lớn giúp tạo nên một chuyến đi tuyệt vời dành cho bạn.

Với một chuyến du lịch Thái Lan thì du khách không chỉ được ngắm nhìn các vẻ đẹp của thiên nhiên, những ngôi chùa uy nghiêm, những công trình kiến trúc lịch sử,… tại nơi này. Mà khi đến với đất nước Thái Lan, các du khách còn được thưởng thức một nền ẩm thực vô cùng độc đáo ở quốc gia này. Trong đó, lẩu Thái là món ăn được nhiều du khách yêu thích và đánh giá rất cao.

Lẩu Thái – món ăn nức tiếng của Xứ Chùa Vàng

Lẩu Thái – Món ăn không thể thiếu trong chuyến du lịch Thái Lan

Đối với những du khách đến từ Việt Nam chắc hẳn sẽ không ai còn xa lạ với món lẩu Thái này. Tuy nhiên, các bạn sẽ được nếm thử một mùi vị hoàn toàn khác của lẩu Thái do người bản xứ nấu. Món lẩu Thái này có một mùi vị rất đặc biệt và đặc trưng riêng không thể lẫn với các món lẩu nào khác. Trong đó, vị chua của chanh và đặc biệt là vị cay xé của ớt khi ăn sẽ tạo nên một cảm giác khó tả với thực khách.

Khi ăn lẩu Thái du khách đi tour Thái Lan sẽ phải xuýt xoa vì độ cay của món lẩu. Lấy gia vị là chủ đạo nên khi ăn lẩu Thái vào những ngày mùa đông giá rét sẽ càng thích hợp hơn, món lẩu Thái là sự kết hợp với nhiều mùi thơm và các gia vị như mùi thơm của rau, vị ngọt ngọt của đường và vị cay xé của ớt, những nguyên liệu chính khi làm món ăn này là cá hồi, ngao, cua, tôm, mực… và rất nhiều các nguyên liệu khác. Với một nồi lẩu được chế biến và chuẩn bị rất kỳ công bao gồm các loại màu sắc hấp dẫn sẽ khiến du khách khi tới đất nước Thái Lan không thể bỏ qua món này được.

Du lịch Thái Lan – thưởng thức món lẩu Thái chính hiệu ở Bangkok

Vào buổi tối ở thủ đô Bangkok của Thái Lan thì tất cả những ánh đèn trước cửa các nhà hàng, quán ăn và quầy ăn di động,…sẽ được thắp sáng lên rất lộng lẫy. Con đường Soi Rambuttri là nơi được du khách yêu thích nhất với những màu sắc rực rỡ của ánh sáng. Đây cũng là lúc những những người bán hàng ăn uống ở đây bắt đầu ngày làm việc của mình. Vào lúc này, những món ăn đường phố ngon và hấp dẫn của Bangkok bắt đầu được chế biến. Trong đó, các bạn sẽ dễ dàng tìm và thưởng thức được món lẩu Thái truyền thống cực kỳ hấp dẫn tại đây.

Tại Bangkok, món lẩu thái được chế biến theo rất nhiều phong cách khác nhau. Tùy theo cách chế biến của đầu bếp, mùi vị và nguyên liệu của món lẩu Thái sẽ có những điểm độc đáo khác nhau. Đặc biệt nhất của món lẩu Thái tại đây chính là hương vị chua cay nồng lên tận mũi của người dùng. Tạo được một cảm giác khó tả được đối với những thực khách lần đầu đi tour du lich Thai Lan và thưởng thức món ăn được xem là đặc sản này.

Nguyên liệu và cách chế biến món lẩu Thái cho du khách đi du lịch Thái Lan

Nguyên liệu: Để chế biến thành một món ăn chính hiệu của người Thái khá phức tạp. Trong đó bao gồm rất nhiều nguyên liệu như xương ống, mực, tôm, nghêu,… cùng một số loại rau sống theo sở thích ăn của bạn. Ngoài ra, những thứ như hành tím bạn thái thành khúc, riềng, cà chua, cây sả, lá chanh, quả chanh, ớt, ngò rí 20g, tương ớt, bột cà phê, bột ớt, ngũ vị hương, súp mè trắng, nước mắm, đường, dầu điều, và một ít súp dầu ăn rất cần để chế biến thành một món lẩu Thái đúng thương hiệu.

Cách làm: Các bạn cho 1,5 lít nước vào hầm với xương trong khoảng thời gian là 1 giờ đồng hồ. Sau đó, các bạn hãy lấy xương ra lọc lấy nước dùng. Cho cà chua xào để tạo màu, sau đó bạn sẽ dùng các loại gia vị như riềng, sả, hành tím, tương ớt, ngũ vị hương… vào trong chảo có cà chua xào hỗn hợp để có mùi thơm đặc trưng của món lẩu Thái. Khi xong các công đoạn trên bạn cho nước dùng vào các hỗn hợp gia vị vừa làm rồi đun sôi tầm 5 phút và kiểm tra gia vị của nước dùng đã được chưa, lúc đó cho thêm dầu điều, ớt, nước chanh, và sữa vào đun sôi chú ý là bạn nên để lửa nhỏ. Thái mực, tôm, nghêu đã được rửa sạch và xếp ra đĩa.

Với một chuyến đi tour Thái thì các bạn không chỉ được tham quan, vui chơi và giải trí tại các điểm du lịch thú vị. Mà nền ẩm thực rất đa dạng và phong phú tại đây cũng góp phần rất lớn giúp tạo nên một chuyến đi tuyệt vời dành cho bạn. Trong đó, chuyến du lịch Thái Lan của bạn chắc hẳn sẽ bị thiếu sót nếu không một lần được thưởng thức món ăn lẩu Thái truyền thống tại đây. Vậy, các bạn hãy nhớ thử một lần tìm đến và thưởng thức món lẩu do chính người Thái nấu nhé.